Llegó a mis manos un documento que hoy quiero compartir sobre una dieta para el balance metabólico. No sé de donde lo sacaron o que EPS lo está circulando.
Para empezar
- Espacio entre comidas: mínimo 5 horas, máximo 7 horas
- NO CONSUMIR NADA ENTRE COMDAS, puede ingerir aundante agua.
- Tomar al menos 2 litros de agua a lo largo del día.
- No deberá comer NADA después de las 9 de la noche
- Los primeros tres (3) bocados de cada comida SIEMPRE serán la proteína
- Sólo consumir UN TIPO de proteína por comida
- Si consume sopas, éstas deberán ser el Segundo plato, nunca el primero.
- Lo último que debe consumir en una comida es la FRUTA. Mínimo una (1) porciónal día, máximo tres (3)
Ejemplo de Proteínas:
- Tofu (queso de soya)
- Leche
- Yogurt
- Queso
- Huevo
- Carne/Pollo/Pavo/Pescado
- Granos como frijoles, lentejas, etc.
- Almendras
- Leche de Almendras
- Leche de Soya
Como comer en el día
Desayuno:
- 1 porción de proteína (tofu, queso, yogurt, leche, huevo, pollo o pavo asado, etc.)
- 1 rodaja de pan integral (centeno), arepa de maíz o 5 cucharadas de hojuelas de avena
- 1 porción pequeña de fruta: manzana, papaya, melón, etc. NO COMBINADAS, NO ES ENSALADA DE FRUTAS.
- Té o Agua aromática
Almuerzo:
- 1 porción de Proteína: pescado o pollo a la plancha (aproximadamente del tamaño de su mano). Se puede reemplazar con granos (frijoles, etc.) o 2 huevos.
- 1 porción de ensalada: aguacate, brocoli, coloflor, pepino, aceitunas, pimentón, lechugas, rúgula, espárragos,pepinillo, zanahoria, habichuelas, alcachofas, zapallo, espinacas, zuccini, apio, cebolla, poco tomate.
- Té o agua aromática
Cena
- Igual que el almuerzo: proteína + ensalada
Entre Comidas: solo agua
Ejemplo:
| DESAYNO | ALMUERZO | COMIDA |
| Huevo o queso o leche o yogurt o pavo | Frijol o lentejas 80 gr (peso seco) | Pechuga de Pollo o pescado |
| Pan de Centeno o arepa o avena en hojuelas | Ensalada | Ensalada |
| Fruta | Fruta | Fruta |
| Bebidas: Té Verde, blanco, rojo, negro, agua, aromáticas | Bebidas: Té Verde, blanco, rojo, negro, agua, aromáticas | Bebidas: Té Verde, blanco, rojo, negro, agua, aromáticas |
Recomendaciones:
- No consuma productos Light ni dietéticos
- No consuma ningún tipo de endulzante natural ni artificial
- Nada de licor, gaseosas ni jugos procesados