En un mundo lleno de información contradictoria y modas dietéticas pasajeras, puede resultar abrumador navegar por el mar de consejos y recomendaciones sobre qué comer y qué evitar. Sin embargo, una cosa es segura: una dieta equilibrada y saludable es clave para mantener un cuerpo fuerte, una mente clara y una vida plena.
- Masticar despacio y disfrutar de tus comidas. Tómate el tiempo necesario para comer y mastica cada bocado lentamente. Esto te ayudará a disfrutar de tus comidas, a sentirte más satisfecho y a digerir mejor los alimentos.
- Limitar el consumo de azúcares. Reduce la ingesta de alimentos y bebidas con alto contenido de azúcares añadidos, como refrescos, dulces y postres. Opta por fuentes naturales de azúcar, como frutas frescas.
- Comer con moderación. El cuerpo es incapaz de aprovechar las enormes cantidades y combinaciones de comida.
- Evitar los alimentos y bebidas cuya temperatura sea muy fría o muy caliente. Una sopa muy caliente irrita la mucosa del esófago y paladar. Los líquidos helados cierran los conductos que secretan los jugos gástricos pudriendo el bolo alimenticio y complican la digestión.
- Masticar bien. Los alimentos antes de ingerirlos, especialmente los carbohidratos.
- Ingerir leche sola. Puesto que es un alimento difícil de digerir, por ello no debe mezclarse.
- Consumir frutas con el estómago vacío. Esto para que puedan pasar directamente al intestino delgado y se absorben mejor los nutrientes.
- Reducir la ingesta de azúcares y grasas pero no eliminarlas de la dieta si se quiere bajar de peso, puesto que el organismo los utiliza para proveerse de energía.
- Mantenerse hidratado. El agua es esencial para la vida del ser humano y forma parte de un 60 – 70% del peso total del organismo. La deshidratación y el problema de regulación de temperatura son responsables de la fatiga.
- Incluir fibra en la dieta. Previene el estreñimiento además de enfermedades intestinales. Ayuda también a reducir los niveles de colesterol.
No está de más tener en cuenta estas sencillas recomendaciones para una buena nutrición aun cuando algunas de ellas puedan ser obsoletas por tanto estudio que sale. Cuidar tu salud, la de tu familia y comunidad es nuestro deber. Recuerda compartir esta información.